حول الوجبة اليابانية المشهور في الخارج هو تيمبورا جانب من السوشي. التيمبورا هو الاكل المحبوب والشعبي، ويعتبره الوجبة اليابانية المحبوبة بناء على استبيان للأجانب إلى اليابان.
التيمبورا هو الطبق ان خلط المأكولات البحرية والخضراوات الخ بالمعجون المصنوع من دقيق القمح والماء والسيض، وقلىه في الزيت النباتي. هناك ميل إلى الذوق ببساطة المعجون عقب الطبخ مع الملح فقط في المطاعم الفاخرة المتخصصة بتيمبورا. نحن ناكل التيمبورا بصلصة التينتسويو الحلو قليلا المختلط بالمرق والميرين وصلصة الصويا الخ، ونحن ناكل التيمبورا بالصلصة المختلطة بالفجل المبشور والزنجبيل المبشور. ربما ستعتبر التيمبورا من الوجبة الفاخرة الماكولة في المطاعم الفاخرة.
لكن نحن نطبخ التيمبورا بشكل يومي كوجبة العائلة. نستطيع ان نشتري التيمبورا كالطعم الشعبي في مكان الأطعمة الجاهزة في السوبر ماكت.
نستطيع نذوق طعم التيمبورا ليس ملمس التيمبورا عقب الطبخ فقط ولكن كيفية الطعم المختلف أيضا. هناك كيفية الاكل المختلف مثل التيمبورا فوق السوبا الياباني او اودون، و التيمبورا فوق الارز الابيض بالصلصة الحلوة كالتيندون. الطعوم مختلفة. نود أن نطعم طعوم التيمبورا المختلف. نستطيع ان ناكل تيمبورا الكيفية المختلفة من المطاعم الفاخرة المتخصصة حتى الطعم الشعبي. من الافضل لكم ان تفكر في الميزانية وجو المطعم والطعم سلفا.
التيندون هو التيمبورا فوق الارز في الدونبوري. والتينجو استخدم لجيوباكو بدلا من دونبوري.
التينزارو يختلط الزاروسوبا والتيمبورا وهو قائمة الطعام القياسي.
التيمبورا سوبا يصنع التيمبورا فوق السوبا الحار و يرجع اصله إلي فترة إيدو.
التينموسوبي (التينموسو) هو كرة الارز مع تيمبورا الجمبري المالح.
في الواقع، استمد التيمبورا من الغرب علي الرغم من الوجبة اليابانية؟ اعتبر اصل كلمة التيمبورا من اللغة البرتغالية او اللغة الإسبانية. قد يكون الوجبة المطبوخة مع المعجون في اليابان في فترة نارا او فترة هييآن. لكن هذه الوجبة هي الطعام المقلي المستعمل من مسحوق الارز. انتشر الشيء مثل الفطائر في الغرب في القرن السادس عشر و القرن السابع عشر تقريبا. اعتير ان تطوره بشكل خاص الي التيمبورا الان في اليابان.
التيمبورا كالوجبة الشعبية في ايدو. اكل الشعب التيمبورا المشوي مع السيخ في الكشك على أساس مشاعر الوجبة الخفيفة واقفا.
